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來介紹最近去吃的屏東的在地小吃

 

阿華豬腳筋

 

地址:屏東縣里港鄉載興村載南路9號之2

 

TEL:(08)7750246

 

最近因端午節日,家人剛好都聚在一起,就出發去吃啦!!

 

其實我們已經去吃過好幾次了,越吃越好吃,當然就要介紹給各位網友知道嚕!

 

  他們的豬腳都是精心挑選過的,一定得用帶腳筋的精選的豬腳經汆燙,去除肉類難以避免的腥味、血水以及部分的油份之後,再沖冷水以緊縮肉質,然後用冰糖、醬油滷過,再加入油炸,讓豬腳只有單純的鹹香酥味,Q彈的皮中滿是膠質,帶勁的口感讓人欲罷不能,吃完一整份也仍然意猶未盡,絲毫沒有吃到味素時的口乾舌燥,且大部份的菜都是使用豬油下去伴炒,提升香氣

 

來看看我們點了哪幾樣菜吧!!

 

炒飯

使用豬油下去伴炒,口感絕佳,一碗接一碗的吃!!

必點啊!!

 

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豬腳筋

來這邊必點啊!!! 不然就枉費此行!! 我們一次就點了兩盤!!

 

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炒山蘇

 

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炒山豬肉

 

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蛤蜊湯

 

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菠菜

 

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炒豬大腸

這道菜你近近一聞就會嗆到 實在有夠酸啊!!

也是必點菜色之一

 

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吃完之後還是想再吃一盤豬腳筋啊!! 

所以又追加了一盤豬腳筋!!

 

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大家應該很好奇這盤是什麼,他的菜單上是寫著炒龍肚,

但它其實是.....炒青蛙肚啊!!

吃下去口感很奇妙,QQ的很像在吃小卷一樣,如果網友有去再點來試試吧!!

 

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如果網友們有路過此地,不仿可以進來品嘗品嘗

口感、份量皆在水準之上,報告完畢 ^^

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尤奈德 的 異想世界

尤奈德 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 拆組達人
  • 看了我也心動的說~~
  • 真的很好吃!! 我現在光想到都會流口水!! 哈哈!! 有時間可以去一趟啊!!

    尤奈德 於 2009/06/01 21:58 回覆

  • 馬諦斯
  • 看起來還不錯~
    什麼時候要請我吃 XD
  • QQ
  • 太棒了~~
    我吃過~超美味的啦~~
    希望網友可以去嘗試看看~~
    直得推薦的美食~~
    重點是~~~~店內所有的人都超熱情~
    真的正港的熱情屏東人~^^
  • 很高興你喜歡 ^^

    尤奈德 於 2010/07/04 11:06 回覆

  • ming-mei
  • 懐かしい!食べたい!阿華豬腳筋
  • ^^

    尤奈德 於 2010/09/19 22:45 回覆

  • ming-mei
  • 8月看到你blog後 我一直想吃
    因為以前常吃的
    我決定去台灣阿華豬腳筋
    日本人也喜歡的阿華的豬腳筋
  • ^^

    尤奈德 於 2011/09/07 00:52 回覆

  • GODPAUL3
  • 請問,那盤豬腳筋賣多少呢?
  • 我沒記錯應該是2百左右哦 ^^

    尤奈德 於 2011/09/07 00:53 回覆

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