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想必網友們一定都吃過羊肉爐吧? 那是否有試過咖哩口味的羊肉爐呢?

有天我與朋友聊天無意中說到..

Neider:你們有吃過咖哩口味的羊肉爐嗎?

A友:蝦米!!!? 咖哩口味..? 能吃嗎? 那很濃稠吧?

B友:沒吃過耶..! 好想吃看看哦..!!

Neider:那改天就帶你們去嘗嘗看嚕。

 

經過數十天後...

 

機會終於到來啦!!  冰友們衝啊!!

 

   

YA~ 到嚕到嚕

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正大門口

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一步進大門就可見到的熱炒區

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即便不是假日也是客源不絕,而且天氣已漸漸轉涼,

假日之時記得要打電話來訂位,避免等待。

 

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服務員來點菜嚕

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Menu

當然要點咖哩羊肉爐啦! 推~

另外還點了涮羊肉及炒羊雜

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店內人手就有5-7位,假日之時更多

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 王(福)品此店因羊肉溫體宰殺而著名,常可看見店門口有著剛宰殺完的全羊,

此照師傅正運用著俐落刀法處理著山羊較小部位。

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 他們桌數上算蠻多桌的,但是一到冬季可是都客堂滿座。 

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王(福)品咖哩羊肉爐的由來 

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 飲料區

裡面有販賣著羊奶

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  主角登場

一端上來就是濃濃的咖哩香味,咖哩湯底搭配中藥真是補呀!

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涮羊肉

這也是此次前來的重頭戲之一,是由老師傅一刀一刀切下來的啊..

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讓我用滾燙的湯把你燙熟吧! 哈哈哈(小惡魔已蠢蠢欲動

涮羊肉時記得不要煮太久,肉質老掉可就不太好吃嚕。

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口感嫩中帶有嚼勁,羊騷味也幾近全無,

越嚼會越香,我想是油質被擠壓出來了吧?

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炒羊雜

其實奈德是第一次吃這道料理,因為我不太敢吃內臟部位,

但此羊雜先用麻油炒製,不僅去腥解騷,吃起來也更清爽合味,

不敢吃內臟的冰友們,倒是可以試試看。

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高麗菜

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 醬料

奈德喜歡把豆瓣醬單獨放著沾來吃,這樣才不會那麼鹹,

另一碗就豆油膏加青蔥及小蒜泥,吃咖哩羊肉這味真是好搭!

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 看!!! 這羊肉被咖哩煮的散發出金黃色的氣息,

這種肉實在好吃,瘦肉帶點脂肪放入嘴巴咀嚼時..

羊肉油香遍佈整個口腔,再加上咖哩的配合,真是天橋下說書的呀!

一搭一唱,搞的我頭昏昏的,一口接著一口吃。

 

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連凍豆腐也變成黃金凍豆腐啦!

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再吃一塊全是肥肉與膠質的帶皮羊肉..

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 先讓它泡著豆油膏等到遍及全身時,再與青蔥及蒜泥一起搭配著吃..

天啊..好吃啊..原本吃飽的我,寫著寫著又餓了起來..

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當然啤酒是少不了的,可惜..那天奈德有開車,所以只能喝蔓越莓..嗚嗚!

有開車的冰友們千萬千萬可別喝酒上道啊!!

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整體來說王(福)品算是中上品,但是價位在鄉下可不算親民,

不過在冬季時親戚朋友邀請一起來這邊聚餐,我想是一大幸福也。

 

 

 該說再見嚕~ 下回再來看你哦!

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地址:屏東縣萬丹鄉大憲街209號

訂位專線:08-7775908

 
營業時間:16:00-01:00(農曆15公休‧遇假日順延)

 


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留言列表 (5)

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  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 嘿嘿~~
    秋意濃囉
    吃羊肉爐季節到
    還是咖哩口味的
    真新鮮!! ~"~
  • 耶耶~感謝小咪來看我的文章!! 小咪吃過咖哩羊肉爐了嗎??

    尤奈德 於 2011/09/20 13:18 回覆

  • 訪客
  • 咖哩湯頭變得超淡
  • 真的!! 最近去吃湯頭變淡了...

    尤奈德 於 2011/12/12 21:35 回覆

  • HUI
  • 請問價格大概多少呢 謝謝~
  • 我們上次去吃,差不多一千出左右 其實不太便宜!!^^

    尤奈德 於 2011/12/14 22:54 回覆

  • 姬蝶
  • 湯頭的口味會不會太鹹?
    謝謝~
  • 我覺得還可以耶..^^ 不過可能會有點油哦。

    尤奈德 於 2012/02/04 16:21 回覆

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