尤奈德 的 異想世界

想必網友們一定都吃過羊肉爐吧？　那是否有試過咖哩口味的羊肉爐呢？

有天我與朋友聊天無意中說到..

Neider：你們有吃過咖哩口味的羊肉爐嗎？

A友:蝦米！！！？　咖哩口味..？　能吃嗎？　那很濃稠吧？

B友：沒吃過耶..！　好想吃看看哦..！！

Neider：那改天就帶你們去嘗嘗看嚕。

經過數十天後...

機會終於到來啦！！　　冰友們衝啊！！

YA~ 到嚕到嚕

正大門口

一步進大門就可見到的熱炒區

即便不是假日也是客源不絕，而且天氣已漸漸轉涼，

假日之時記得要打電話來訂位，避免等待。

服務員來點菜嚕

Menu

當然要點咖哩羊肉爐啦！　推～

另外還點了涮羊肉及炒羊雜。

店內人手就有5-7位，假日之時更多。

 王(福)品此店因羊肉溫體宰殺而著名，常可看見店門口有著剛宰殺完的全羊，

此照師傅正運用著俐落刀法處理著山羊較小部位。

 他們桌數上算蠻多桌的，但是一到冬季可是都客堂滿座。 

王(福)品咖哩羊肉爐的由來 

 飲料區

裡面有販賣著羊奶

  主角登場

一端上來就是濃濃的咖哩香味，咖哩湯底搭配中藥真是補呀！

涮羊肉

這也是此次前來的重頭戲之一，是由老師傅一刀一刀切下來的啊..

讓我用滾燙的湯把你燙熟吧！　哈哈哈（小惡魔已蠢蠢欲動

涮羊肉時記得不要煮太久，肉質老掉可就不太好吃嚕。

口感嫩中帶有嚼勁，羊騷味也幾近全無，

越嚼會越香，我想是油質被擠壓出來了吧？

炒羊雜

其實奈德是第一次吃這道料理，因為我不太敢吃內臟部位，

但此羊雜先用麻油炒製，不僅去腥解騷，吃起來也更清爽合味，

不敢吃內臟的冰友們，倒是可以試試看。

高麗菜

 醬料

奈德喜歡把豆瓣醬單獨放著沾來吃，這樣才不會那麼鹹，

另一碗就豆油膏加青蔥及小蒜泥，吃咖哩羊肉這味真是好搭！

 看！！！　這羊肉被咖哩煮的散發出金黃色的氣息，

這種肉實在好吃，瘦肉帶點脂肪放入嘴巴咀嚼時．．

羊肉油香遍佈整個口腔，再加上咖哩的配合，真是天橋下說書的呀！

一搭一唱，搞的我頭昏昏的，一口接著一口吃。

連凍豆腐也變成黃金凍豆腐啦！

再吃一塊全是肥肉與膠質的帶皮羊肉..

 先讓它泡著豆油膏等到遍及全身時，再與青蔥及蒜泥一起搭配著吃..

天啊..好吃啊..原本吃飽的我，寫著寫著又餓了起來..

當然啤酒是少不了的，可惜..那天奈德有開車，所以只能喝蔓越莓..嗚嗚！

有開車的冰友們千萬千萬可別喝酒上道啊！！

整體來說王(福)品算是中上品，但是價位在鄉下可不算親民，

不過在冬季時親戚朋友邀請一起來這邊聚餐，我想是一大幸福也。

 該說再見嚕~　下回再來看你哦！

地址：屏東縣萬丹鄉大憲街209號

訂位專線：08-7775908

 
營業時間：16:00-01:00（農曆15公休‧遇假日順延）

檢視較大的地圖