這幾天寒流來襲,晚上真的是冷到皮皮挫啊!
讓我想起了那入口即化的牛肉啊..
來來來,趕緊找好停車位,準備要殺進去了,
這停車場位於夜市旁邊,而且一次只要Nt20元,真的是非常便宜。
趕緊跟上奈德的腳步,這邊這邊~
一進去會看到大大的三和快餐。
接下來是環球遊藝場
再繼續走下去,謝謝海產(羊肉爐)
接下來會到一個小十字路口,不要懷疑,
繼續給它直直的走下去。
走到右邊有一家顯眼的青草茶
大力的給它往右邊拐進去,是不太為人所知的小巷子裡,
食尚玩家真的是給它錯過了啦!
沒錯,已經近在咫尺了,
此時奈德眼眶已泛紅(飛奔抱住老闆的腳
老闆好久不見啦,快給我來份霜降牛肉啊!!!!
在這神秘的小巷子裡,有三家著名的汕頭火鍋,
都開的非常的久了,奈德記得小時候可是有來吃過啊..
而新園、隆賓、佳家,奈德只有吃過新園跟隆賓,
這三家都有其特色所在,
而湯頭新園以清淡為主,隆賓則是有兩種口味,
一則是清淡的扁於清湯,一則口味較重的沙茶湯底,
奈德是沙茶控..所以我的胃已跟著隆賓走啦。
這是老闆它們在煮湯的地方
這門原本是關閉的,但是裡面的員工很好心的開門給我拍照,
說這樣比較好拍,但是我好緊張,怕妨礙到他們,
趕緊隨便捕捉一張照片就溜走啦。
他們的牛肉都是採用當日現宰的台灣牛,
先點現切哦!
老闆剩下的牛肉都上來吧(流口水
火鍋料區
種類非常的多,而且都不貴,
每次來吃都感覺到很新鮮,
尤其是海鮮類的,因為客人多的關係,
所以也沒有不新鮮的問題產生,
儘管拿吧,通通我請客,哈哈(逃~
飲料區
奈德是建議在外面買新鮮的飲料帶進來喝,
畢竟夜市飲料攤位眾多,不需要屈就於此罐裝飲料,
當然啤酒除外啦,哈哈。
冰友啊~快來看看此等牛肉油花分布圖,
分布均勻且鮮紅飽滿,有如片片雪花飛來,
讓我情不自禁的想直接把它吃下去,
真是好個雙降牛肉啊..好肉!
梅花豬肉
其實豬肉也不賴,只是沒有牛肉那種入口即化感,
以及鮮紅色到讓我興奮的感覺,到這裡當然還是大推霜降牛肉!!
拍到這邊奈德其實已經有點按耐不住了,
嘴巴唾液分布一樣均勻,
胃裡胃酸有如滔滔江水..綿延不絕,
就有如..喂~夠了哦!
隨著滾燙的鍋子
沙茶湯底辦隨著火鍋料散發出一股濃濃的香味,
真是的..我也變成裡面的火鍋料在沸騰了,
不要在客氣了,我先衝了!!!!
在此要對各位冰友致上十二萬分歉意,
接下來的過程,我只拍了以下這一張做為最後end,
因為這是精隨的所在,使用蛋白將牛肉片包覆,
再把它丟入滾燙的鍋子裡,一涮~二涮~三涮,
就完成了這完美的作品,
夾著它,手還會抖呢!
好友A:來講講吃下去是甚麼感覺吧?
奈德:阿~這種感覺就好像..就好像是..世上只有..牛肉好~
有牛肉的孩子像個寶..
好友B:喂~正經一點..
奈德:好吧..這牛肉在嘴巴咀嚼時,
肉質所藏之油,瞬間在嘴裡迸開,讓舌尖與口腔得到了充分的潤滑,
肉質也像雪花般的片片的被分解,不小心還會咬到舌頭呢..
我要再說一次,這真的是好肉啊!!
最後最後..這餐吃的真的是不貴,
霜降牛肉
一份(四兩)300
兩份(半斤)550
牛肉
一份(四兩)250
兩份(半斤)450
松阪豬肉
一份(四兩)250
兩份(半斤)400
梅花豬肉
一份(四兩)200
兩份(半斤)300
豬肉
一份(四兩)200
兩份(半斤)300
羊肉
一份(四兩)200
兩份(半斤)300
我們點了霜降兩份跟梅花豬兩份,再加上那些哩哩扣扣的火鍋料,
總價Nt2100,七個人分攤,一人只需要出Nt300,
即可飽飽..飽到要爆炸一頓,
到假日之時記得要打電話去預約,不然可能會等上半小時左右,
可是會在那邊嘟嘴等待的哦!千萬可別等到小生氣嘿! 哈哈~
隆賓汕頭火鍋
電話:08-7325448
地址:屏東縣屏東市興市巷7號
營業時間:AM 11:30-14:30
PM 17:00-24:00