尤奈德 的 異想世界

　　奈德在台中工作時，只要一到假日總是會找一處可以歇息的地方，坐下來好好品嘗一本文學書籍，較常出沒的地方包括了台中裕園酒店旁的Starbucks，接下來就是位在於Tech Mall商圈內的Starbucks了，話說Tech Mall真是個食衣育樂都有的好地方，有棒球場、遊泳池、還有一些國際的知名服飾品牌在此，每逢假日人潮可是非常之多啊！ 每當我看書看到肚子餓的時候，心中饑餓的小惡魔早已蠢蠢欲動，在這美食眾多的商圈內，我心中一定先想到在中科附近做做台灣小吃已經有近20年的歷史的「吳記大腸蚵仔麵線」啊！ 他讓我有種懷念屏東鄉下的feel～

古早味的用餐環境

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　　在Tech Mall商圈附近，這價格平宜近人，感動啊！　出外總是要省一點，在裡面我最愛吃的還是大腸麵線（綜合）口味！

大腸蚵仔麵線

　　主角登場！　看著那發散出陣陣金黃色光芒的麵線與配料，更是讓我的胃海翻滾不停，而且上頭還灑上了些香菜讓整體的氣味往上提昇，流口水指數真是飆高啊！

　　吳記的大腸吃起來與一般的外賣所賣的大腸麵線有著大大的不同，如果你覺得它吃起來是軟爛軟爛那種，那你就錯了！　我覺得吳記厲害的地方就在於他們把這大腸做的香Q可口，在我咀嚼的同時此大腸它給予我的牙齒適當的回饋，而且大腸的汁液還散發出一股香甜的味道，但卻不是大腸的騷味，最後與我的唾液混合在一起，就使得我更餓了..這真是讓我非常的難忘。

　　此蚵仔外表很明顯有裹著一層太白粉，我猜想店家為了結省成本，使用地瓜粉將蚵仔裹粉後川燙，再使用川燙後所留下來的蚵仔地瓜粉湯拿來作麵線的湯底，這不但是湯底的好材料，又能拿來作為煮麵線芶芡的材料，可謂一舉兩得啊，難怪我覺得他們的湯頭有股特別的鮮甜味啊！

碗粿

　　吳記的碗粿吃起來較軟爛綿密，內餡有著豬肉及滷蛋，再加上沒有那麼死鹹的菜脯，相較之下是與南部的碗粿差不了多少的，也稍稍的填補我的思鄉之情啊～

　　整體來說，吳記蚵仔麵線算是樹立在這眾多商家內不可多得的店家啊！　讓我一吃再吃，還邀著其他朋友一起去吃，朋友的評價也都在水平之上，以上推薦給各位奈友嚕！

PS：他們的辣椒很辣啊！　只用過一次就不敢用了..。

吳記大腸蚵仔麵線

地址：台中市西屯區西屯路3段166-50號

營業時間：AM 11:00 - PM 11:00

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