尤奈德 的 異想世界

最近入夜天氣已有點微涼，這種天氣挺適合吃火鍋的，

來介紹高雄左營一家劉家‧酸菜白肉鍋

它的地理位置其實還蠻特殊的，位於左營介壽路底的老舊軍營裡，

為什麼會在這呢？其實這是有兩個典故的。

典故一

源起於老士官劉伯伯為貼補家用，便在眷村門口賣水餃，

後來逐漸增加手工現做「捲餅」以及「酸菜白肉鍋」等一些家鄉口味料理，

至今已有五十年歷史，現在已經交棒給新一任的經營者嚕。

典故二

而早期的左營「中正堂」是左營舊城居民欣賞電影的好去處，一到假日，

不乏來自高雄市區及其他鄰近縣市的遊客，遊賞左營舊城附近相關景點，

或是相邀來到「中正堂」看電影，而「中正堂」旁邊的美食餐廳－

「劉家酸菜白肉鍋」，幾乎成為消費者心目中用餐時唯一的選擇。

所以說嚕，有來高雄的朋友們，

一定要來體驗一下老士官長的東北家鄉味，

以及老舊軍營濃濃的懷舊氣息。

當我們抵達目的地停好車後，

我以飛快的腳步及迅雷不及掩耳的速度拍了幾張照(其實是我肚子超餓，哈哈

一進到門口會有店員會收費十元停車費，

進去後持收據可抵消費哦

 去的那天雖有訂位，而且也非假日，人較少，

不過正當我這麼想時，差不多七點左右人就開始爆多了，

如果沒辦法提早去的朋友們，建議先訂位，

否則會等待一陣子，肚子可是會非常的難受啊..

 小菜區

種類其實也不少

佐料區

 店家特製的特殊醬料

堪稱與酸菜白肉鍋為難兄難弟

缺一不可

加湯、小菜、佐料均採自助式

Menu

此行我們共計6員男生

點的是3號套餐，以及其他菜色

以下圖片一一介紹嚕!!

水餃

其實我還蠻喜歡這水餃的，裡面的肉汁四溢、滑溜順口，

不用沾沾醬就非常的夠味，是我喜愛的調調啊 好! 好!好!

牛肉捲餅及蔥油餅

蔥油餅較為普通，內餡變化較少，

相較之下讓我較深刻是牛肉捲餅，外皮酥脆、內餡飽滿，

大口一咬會有ㄎㄠˇ滋的聲音，酥的很乾脆，

美生菜與牛肉片融合讓咀嚼起來較不會那麼膩，

也是值得推薦的料理之一，

不能吃牛肉或素食的朋友們，他們也有雞肉及蔬菜捲餅可供選擇哦

鹽水酸菜鴨

其實這道菜我並沒有吃，因為我對雞皮疙瘩有點害怕

我對不起各位網友啊!!  原諒我好嗎..？

 主角出現

正港的東北酸菜白肉鍋

此時空氣中的酸菜的味道更加濃郁，使得腸胃蠕動更加的劇烈

天啊..剛剛不是才吃了許多前菜嗎？

這到底是怎麼了呢？ 我好餓啊!!!!

 不過要大快朵頤之前，先來仔細瞧瞧它裡面到底藏著些什麼好料，

白花肉、丸子、豆皮、凍豆腐及酸菜等..

料其實非常的多，夠我們這些男生的飽餐一頓啦

 瞧瞧它的白花肉，酸中帶點肉油，

非常很順口，可讓人一吃再吃，

但可別吃多啦，畢竟是有肥肉的白花肉

 這酸菜真的非常的夠味，對我來說真是是酸到爆，

喜歡吃酸的網友們一定不可錯過

吃酸菜白肉鍋必備的酸梅湯

酸甜交織，不膩不澀，口感溫潤，實為良品

瓶身上的詩云

「玄門養生有妙方，天然果蔬最當行，食必酸鹼兩合度，品質精純才營養；行銷需重商道德，大家都

讚酸梅湯，喜慶宴會不可少，祥和逸然氣血暢。」

下次就準備上去卡拉OK一下啦!!

另外此家的牛肉麵也是有得過冠軍的，下回一並品嘗後再分享於各位網友囉

詳細資訊

劉家酸菜白肉鍋 原店

地址：高雄市左營區介壽路9號

 （左營大路轉介壽路走到底後右轉進軍營大門）

電話：07-5816633、07-5823050

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劉家酸菜白肉鍋 二館

地址：高雄市左營區介壽路257號

電話：07-5886855 

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沒有到高雄的朋友也別灰心，台南也開設一家分店了，

地址:台南市安平區華平路541-2號

（安平國小對面）

訂位專線: 06-2992668

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   優惠時段及營業時間都是一樣的哦

 營業時間：10:00AM ~ 23:00PM

14:00~16:30PM 及 21:00PM以後，火鍋消費另有優待。